توضیحات
شیر ماهی به سبب طعم لذیذ و ارزش غذایی بالایی که دارد به یکی از پرطرفدارترین انواع ماهیان تبدیل شده است. امروزه با توجه به ارزش غذایی بالا و گوشت بدون چربی شیر ماهی خرید شیر ماهی در بیشتر کشورهای دنیا افزایش چشمگیری داشته است. در این مقاله به بررسی مزایای خرید شیر ماهی، روش های آماده سازی و همچنین روش های انتخاب بهترین شیر ماهی می پردازیم.
مزایای مصرف شیر ماهی
1- سرشار از پروتئین: شیر ماهی به عنوان یک منبع عالی از پروتئین محسوب می شود. مصرف این محصول، به بدن کمک می کند تا پروتئین مورد نیاز خود را بدست آورد و سلامت عضلات را حفظ کند.
2- کمک به سلامت قلب: شیر ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک می کند. این اسیدهای چرب به دلیل خاصیت ضد التهابی خود، سلامتی سیستم قلبی-عروقی را افزایش می دهند.
3- کم چرب: شیر ماهی دارای چربی کمتری نسبت به دیگر ماهیان دریایی است و به همین دلیل در رژیم غذایی مفیدتر است.
4- سرشار از ویتامین D: ویتامین D در شیر ماهی به میزان بالایی وجود دارد که برای سلامت استخوان بسیار مفید است.
5- دارای مواد معدنی: شیر ماهی حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی مانند سلنیوم، مس و آهن است.
6- کم کالری: شیر ماهی در مقایسه با محصولات دریایی دیگر کمترین میزان کالری را دارد که برای کسانی که در حال تلاش برای کاهش وزن هستند، مناسب است.
7- بهبود سلامت مغز و اعصاب: شیر ماهی حاوی مواد مغذی مهمی است که به بهبود سلامت مغز و اعصاب کمک می کنند. برخی از این مواد شامل اسید دوکوساهگزانوئیک (DHA) و اسید یک دوکوساهگزانوئیک (EPA) هستند که بهبود کارکرد مغز و به حفظ حافظه و تمرکز کمک می کنند.
8- کمک به کنترل دیابت: مصرف شیر ماهی می تواند به کنترل دیابت کمک کند. برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف ماهی می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند و در نتیجه به کنترل دیابت کمک کند.
روش های آماده سازی شیر ماهی
1- سرخ کردن: یکی از روش های معمول برای آماده سازی شیر ماهی، سرخ کردن آن در روغن است. این روش به دلیل سرعت و راحتی، یکی از محبوب ترین روش های آماده سازی است.
2- پخت در دیگ: در این روش، شیر ماهی در دیگ با اضافه کردن مواد دیگر مثل سبزیجات و ادویه جات پخته می شود.
3- پخت در فر: این روش، روشی سالم و کم چرب برای پخت شیر ماهی است. شیر ماهی را در فر با حرارت ملایم پخته و سپس با سبزیجات و ادویه جات سرو می شود.
4- سوخاری: در این روش، شیر ماهی در یک ماهی تابه با روغن پخته می شود و با سس ترشی و سبزیجات سرو می شود.
روش های انتخاب بهترین شیر ماهی
1- شیر ماهی می بایست تازه باشد: برای خرید شیر ماهی، بهتر است از محصولات تازه استفاده کنید. شیر ماهی باید تازه و بدون بو باشد.
2- بر اساس کشور مبدا: برخی از کشورها همانند کشور عزیزمان ایران معروف به تولید ماهی های با کیفیت بالا هستند.
3- بر اساس روش صید: برای خرید شیر ماهی، بهتر است توجه داشته باشید که ماهی پرورشی بوده و یا از دریا صید شده است.
در نهایت، خرید شیر ماهی یکی از بهترین راه ها برای خوردن غذایی با ارزش غذایی بالا و کم چرب است. با انتخاب بهترین شیر ماهی و استفاده از روش های صحیح آماده سازی، شما می توانید از مزایای سلامتی بی نظیری که این محصول دارد، بهره مند شوید.
نکاتی که در خرید و مصرف شیر ماهی باید مد نظر داشت
1- نگهداری شیر ماهی: روش درست نگهداری شیر ماهی بسیار مهم است. شیر ماهی باید در یخچال نگهداری شود و بهتر است در یک کیسه پلاستیکی قرار داده شود تا با آب تماس نداشته باشد. شیر ماهی نباید بیش از ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری شود و بهتر است در محیط خنک تر از ۴ درجه سانتیگراد نگهداری شود.
2- خرید شیر ماهی: هنگام خرید شیر ماهی، بهتر است توجه کنید که ماهی تازه و بدون تغییر رنگ باشد. همچنین، باید بدون بوی نامطبوع و پوستهای ریز روی ماهی باشد.
3- پخت شیر ماهی: پخت شیر ماهی نیز باید به درستی انجام شود. برای پخت شیر ماهی، بهتر است از روش های پخت با حرارت کم استفاده کنید. پخت شیر ماهی در دمای بالا باعث از بین رفتن مواد مغذی آن می شود.
4- حفظ سلامتی: برای حفظ سلامتی، می توانید ماهی را با سبزیجات و میوه های تازه ترکیب کنید. همچنین، برای سرخ کردن ماهی از روغن های سالم مانند روغن زیتون استفاده کنید.
5- مصرف شیر ماهی در دوران بارداری: در دوران بارداری، مصرف شیر ماهی به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ برای بارداران بسیار مفید است. با این حال، باید مطمئن شوید که ماهی تازه و درست پخته شده است.
در نهایت، مصرف شیر ماهی برای سلامتی بسیار مفید است و می تواند به کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، بهبود سلامت مغز و اعصاب، کنترل دیابت و حفظ سلامت چشم و پوست و حتی کمک به رشد و توسعه جنین در دوران بارداری کمک کند. با این حال، برای استفاده بهتر از خواص شیر ماهی، بهتر است به مصرف معقول توصیه شده توسط متخصصان تغذیه توجه کنید و همیشه ماهی تازه و درست پخته شده مصرف کنید.
قیمت و خرید شیر ماهی، ماهی سبلان
قیمت خرید شیر ماهی نسبت به هر منطقه ای متفاوت است. برای مثال قیمت شیر ماهی در شهر هایی مانند بندرعباس و بوشهر با توجه به دسترسی بهتر به دریا نسبت به قیمت شیر ماهی در تهران پایین تر است. با این وجود قیمت شیر ماهی در تهران، به دلیل مرکزیت نسبت به شهر های مجاور خود مناسب تر است. همچنین قیمت شیر ماهی منجمد به دلیل عدم نیاز به حمل و نگهداری آن در یخچال، نسبت به قیمت شیر ماهی تازه مناسب تر است و به طور کلی خرید شیر ماهی منجمد میتواند یک گزینه مناسب برای صرفهجویی در هزینه باشد. بهترین روش برای خرید شیر ماهی خرید از فروشگاههای معتبر است. یکی از معتبرترین فروشگاههای ماهی در تهران، فروشگاه ماهی سبلان است. مشتریان می توانند شیر ماهی خود را به راحتی و به صورت اینترنتی و آنلاین با بهترین کیفیت و قیمت از فروشگاه ماهی سبلان خریداری کنند.
Reza bayati –
ارسال به مشهد هم دارید؟
Amirhossein –
سفارش های بالای 200 کیلو بله فقط باید تماس بگیرید تا نحوه ارسال رو با هم بررسی کنیم.
فاطمه خلیلی –
کیفیت ماهی عال👌
Amirhossein –
🙏
اصغر مرادی –
سلام من بالای 6تن سفارش دادم بسته بندی شده سر موقع تحویل دادن و اینکه کیفیت ماهی همون جور که میگفتن عالی بود.ممنونم!
احد میرزایی –
سلام ایا با شرکت ها هم همکاری میکنید؟
(روزانه ۳ تن به صورت پاک کرده)