توضیحات
ماهی تن، طعم بی نظیر و خواص غذایی بسیاری دارد که سبب شده است تا این ماهی اقیانوسی به یکی از پر طرفدارترین انواع ماهی در سراسر جهان بدل شود. ماهی تن را در ایران با نام هوور نیز می شناسند و از انواع آن می توان به ماهی تن قرمز اشاره کرد. خرید ماهی تن در اکثر کشور ها از جمله کشور عزیزمان ایران بسیار طرفدار دارد. با توجه به این که ماهی تن بیشتر در دریا های جنوب صید می شود. از شهر های اصلی تامین کننده ماهی تن (هوور) می توان به شهرهای بندرعباس و بوشهر اشاره داشت از طرفی ماهی تن در بازار تهران نیز با توجه به مرکزیت شهر تهران به وفور یافت می شود. ما در این مقاله به بررسی مزایای خرید ماهی تن، روشهای انتخاب ماهی تن خوب و همچنین روشهای نگهداری و پخت ماهی تن می پردازیم.
_برای خرید ماهی قزل آلا کلیک کنید.
مزایای مصرف ماهی تن
مصرف ماهی تن به سبب داشتن پروتئین بالا برای رشد عضلات بدن بسیار مفید است. ماهی تن دارای مقادیری اسید های چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب و عروق مفید بوده و به حفظ سیستم عصبی کمک می کند و بر روی حافظه و تمرکز تاثیر گزار است. همچنین ماهی تن به سبب داشتن ویتامین D به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند و از ریزش مو و ضعف عضلانی جلوگیری می کند. ماهی تن حاوی ویتامین D3 است که برای جذب کلسیم در بدن ما بسیار مهم است. ماهی تن به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین D در مقابله با التهابات بدن بسیار موثر است. این نوع ماهی حاوی اسیدهای چرب EPA و DHA است که به کاهش التهابات بدن کمک میکنند. به همین دلیل، خوردن ماهی تن میتواند در درمان بسیاری از بیماریهای التهابی مانند آرتریت و آسم مفید باشد.
روشهای انتخاب ماهی تن خوب
هنگام خرید ماهی تن، باید به چند نکته توجه کنید تا بتوانید بهترین ماهی را انتخاب کنید:
- ماهی تن تازه باید با چشمهای شفاف و خوش رنگ باشد.
- باید بدانید که ماهی تن معمولاً بزرگ است.
- پوست ماهی تن باید بدون لکه و یا خراش باشد.
- عطر و بوی ماهی تن باید تازه و مطلوب باشد.
- می بایست ماهی تن را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.
روشهای نگهداری و پخت ماهی تن
برای حفظ تازگی و کیفیت ماهی تن و همچنین برای حفظ طعم و خواص آن می بایست از روش های زیر برای نگهداری و پخت ماهی تن استفاده کرد:
- ماهی تن باید در یخچال با دمای ۴ درجه سانتیگراد نگهداری شود.
- برای پخت ماهی تن، میتوانید از روشهای سرخ کردن، پخت درون فر و یا بخارپز استفاده کنید.
- برای افزایش طعم ماهی تن، میتوانید از ادویههای مختلف مانند فلفل سیاه و رزماری استفاده کنید.
- هنگام خرد کردن ماهی تن، باید از چاقوی تیز استفاده کنید و در هنگام پخت، زمان زیادی صرف نکنید تا از خشک و سفت شدن آن جلوگیری شود.
مهمترین روشهای پخت ماهی تن:
- سرخ کردن ماهی تن: ماهی تن را بعد از خرد کردن در ظرف مخصوص قرار داده و با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. پس از آن، با تخممرغ و پنیر پارمزان مخلوط کنید. سپس با استفاده از روغن نباتی سرخ کنید.
- پخت در فر: بعد از خرد کردن ماهی تن، آن را با ادویههای مورد علاقه خود مخلوط کنید و در قالب پیرکس یا سینی فر قرار دهید. در نهایت، برای 30 دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد پخت کنید.
- پخت درون بخارپز: بهترین روش برای حفظ تمامیت ماهی تن، پخت درون بخارپز است. برای این کار، باید آن را با ادویههای مورد علاقه خود مخلوط کنید و در بخارپز برای 10-15 دقیقه بپزید.
بهترین روش برای مصرف ماهی تن، سرخ کردن و خوردن آن با یک سالاد تازه است. همچنین، میتوانید از آن برای تهیه غذاهای دیگری مانند سوپ ماهی تن یا ساندویچ ماهی تن نیز استفاده کنید.
اگر به دنبال خرید ماهی تن هستید، باید به دقت از کیفیت و تازگی آن اطمینان حاصل کنید. همچنین، در هنگام طبخ، به روشهای مختلف پخت ماهی تن توجه کنید تا از خواص مفید آن به صورت بهینه استفاده کنید. از آنجایی که ماهی تن یک منبع بسیار مهم پروتئین برای بدن است، میتواند به بهبود سلامتی شما در طول زندگی کمک کند.
قیمت و خرید ماهی تن، ماهی سبلان
در بازار تهران، قیمت ماهی تن بسته به نوع و وزن آن متفاوت است. معمولاً قیمت ماهی تن در بازار تهران نسبت به سایر شهر ها مانند بندرعباس و بوشهر کمی بالاتر است. با این وجود بهترین راه برای خرید ماهی تن خرید از فروشگاههای معتبر است. یکی از معتبرترین فروشگاههای ماهی در تهران، فروشگاه ماهی سبلان است. مشتریان می توانند ماهی تن خود را به راحتی و به صورت اینترنتی و آنلاین با بهترین کیفیت و قیمت از فروشگاه ماهی سبلان خریداری کنند.
زهرا قدیانی –
سلام
خیلی ممنون از کیفیت بالای ماهی ها☆
Amirhossein –
خواهش می کنیم وظیفمونه🙏
ناصر –
قیمت ماهی تن چنده ؟
Amirhossein –
لطفاً برای ثبت سفارش و دریافت قیمت با ما تماس بگیرید.
امیر مهدی سرافراز –
سلام من سفارش دادم هم کیفیت ماهی هاشون عالی بود و اینکه هم تازه داشتن وهم منجمد کیفیت جفتشون عالی بود
مراد صابری –
خوب بود ماهی هاشون بو نمیداد من به غیر از ماهی تن ماهی قزل آلا هم سفارش دادم واقعا ماهی هاشون حرف نداره