ماهی ساردین

توضیحات

ماهی ساردین یکی از محبوب ترین ماهی های کوچک در جهان است که معمولاً در آب های سرد و نیمه شور گرفته می شود. این ماهی از خانواده Clupeidae و جزء گونه های شناور دریایی محسوب می شود. ماهی ساردین بسیار مغذی بوده و حاوی اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، ویتامین D، ویتامین B12، سلنیوم و فسفر است. همچنین، قیمت این ماهی نسبتاً ارزان است که به همین دلیل محبوبیت بیشتری در بین مردم دارد. طعم ماهی ساردین به دلیل حاوی اسیدهای چرب امگا 3 بسیار خوشمزه و خوش عطر است. با توجه به اینکه این ماهی کوچک است، می تواند به صورت تازه و یا بسته بندی شده در قالب کنسرو، سرد خشک طبخ و خورده شود.

نام دیگر ماهی ساردین

نام دیگر ماهی ساردین در برخی از کشورها، متفاوت است. برای مثال، در انگلیس این ماهی با نام pilchard و در فرانسه با نام sardine شناخته می‌شود. ماهی ساردین در کشورهایی مانند کانادا و ایالات متحده، با نام herring شناخته می شود.

طرز پخت ماهی ساردین

ماهی ساردین می‌تواند در روش‌های مختلفی طبخ شود. یکی از روش‌های ساده طبخ ماهی ساردین، سرخ کردن آن در تابه با کمی روغن زیتون است. برای این کار، ابتدا شکم ماهی‌ها را خالی کرده و بشوئید، سپس آن‌ها را با نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. تابه را روی حرارت بالا گرم کنید و کمی روغن زیتون درون آن بریزید. ماهی‌ها را به تابه اضافه کنید و به مدت چند دقیقه سرخ کنید تا از دو طرف طلایی رنگ شوند. در این روش، ماهی ساردین را می‌توانید به همراه سالاد و یا روی نان سرو کنید.

همچنین می‌توانید ماهی ساردین را به صورت کباب نیز طبخ کنید. برای این کار، ابتدا ماهی‌ها را خالی کرده و و بشوئید، سپس با نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه آغشته کنید. ماهی‌ها را به چوب‌های نیمه‌پخته پیچیده و بر روی زغال، گریل یا درون فر قرار دهید و به مدت چند دقیقه بپزید تا از دو طرف طلایی رنگ شوند.

قیمت و خرید ماهی ساردین

برای خرید ماهی ساردین اصلی و با کیفیت باید به نوع و کیفیت ماهی توجه کنید و از مغازه ها و فروشگاه های مطمئن و شناخته شده خرید کنید. همچنین، خرید اینترنتی ماهی ساردین از فروشگاه های معتبر و بازار های آنلاین نیز از راه‌های دیگری برای خرید این محصول است. در هنگام خرید، به قیمت، نوع و کیفیت محصول و همچنین شرایط ارسال کالا توجه کنید.

خرید ماهی ساردین نه تنها یک تجربه لذت‌بخش و خوشمزه است، بلکه با توجه به فواید بی‌شماری که این ماهی دارد، می تواند به صورت مرتب در رژیم غذایی شما به عنوان یک منبع اصلی پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 حضور داشته باشد. با توجه به فواید بی‌شمار ماهی ساردین، این ماهی به عنوان یکی از محبوب‌ترین ماهی‌هایی که به صورت خام و یا پخته در سراسر جهان مصرف می‌شود، شناخته می‌شود. اگر به دنبال خرید ماهی ساردین هستید، می‌توانید آن را از فروشگاه‌ ماهی سبلان، یکی از بهترین فروشگاه‌های آنلاین ماهی در ایران، خریداری کنید.